|
|
11-08-2006
|
#1 |
|
«©»عاشق بلاتيني«©»
تاريخ الانضمام: Jul 2006
محل السكن: ..!!
المشاركات: 8,780
|
طبخات بالدجاج .. أتعب وانا اقــول خطيـــــره !!!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ؟؟؟ ما راح اطول عليكم ... خلونا نبدا علطول ....  الطبق الاول .. أقراص محشية بالدجاج ومغطاة بصلصة الجبن آآآآآآآآه يجنــــــــــــن مقادير عجينة الاقراص .. 4 بيضات - كاس دقيق - كاس وثلث حليب - ملعقتين كبيره زيت - نص ملعقه صغيره ملح * اول شي تخلطين البيض بعدين الحليب والزيت والدقيق المنخول والملح (( العجينه تكون لينـــه ومايله لانها تكون سايله شوي )) * ادهني المقلاه بشوي زيت وصبي مقدار من العجينه (( ويكون شكله مستدير )) وحمريه من الوجهين مقادير الحشوه .. دجاجه مسلوقه مقطعه قطع صغيره (( بدون عظم )) او صدور دجاج للحلوين اللي مهوب عجازين مثلي بصله كبيره - فصين ثوم مهروسه زيـــن - 2 فلفل اخضر رومي - 4 ملاعق كبيره زبده - 4 طماطم - فلفل اسود وملح * يقطع البصل والفلفل الرومي والطماطم قطع صغيره ويحمر على النار مع الزبده والثوم .. بعدين يضاف الدجاج ويتبل ويقلب على النار شوي بعدين خلاص !!! * الحين تحشين الاقراص اللي سويتيها بالدجاج وتطلع مثل حجم الساندويش وصفيها بالصينيه صلصة الجبن .. كاسين مرق الدجاج - ربع كاس دقيق - كاس حليب - نص كاس كبير جبن كرافت مبشور * اول شي ذوبي الدقيق في مرق الدجاج بعدين اخلطي معه الحليب والجبن * قلبيه على النار لحد ما يصير مثل الباشميل * آآآآآآآآخر شي صبيها فوق الاقراص ودخليها الفرن وبس جربوها صدقوني خطيره مهيب صاحيه <<<<<<<<<<<<<<على بالها تمدح  الحين ننتقل للطبق الثاني .. اللي هو صينية الدجاج بالبطاطس المقلي وهذا طبعاً لا يقل خطوره عن اللي قبله .. طبعا الاسم مره متداول ومتعارف عليه بس الطعم شــــــــــي دجاجه كبيره - 6 حبات بطاطس كبيره - 3 حبات طماطم بس مو كبيره خخخخخخخخ - بصله بس الحين كبيره - كاس كزبره مفرومه - عصير ليمونتين - مكعب ماجي - نص ملعقه من كل من (( فلفل اسود - كمون - قرفه - قرنفل - هيل )) - ربع ملعقه زعفران - ملح * اول شي قولي بسم الله وقطعي الدجاجه اربع قطع وافركيها بالملح والدقيق واغسليها وصفيها * قطعي البطاطس مكعبات وحمريه في الزيت تحمير خفيف * قطعي البصل والطماطم قطع صغيـــره * ذوبي الماجي في عصير الليمون .. واضيفي البهارات * الحين جيبي صينيه وافرشي فيها قصدير واغمسي الدجاج في العصير المتبل وصفيها فوق القصدير ويكون الجلد تحت .. بعدين حطي طبقة من البطاطس بعدين البصل والطماطم بعدين طبقه ثانيه من البطاطس وباقي عصير الليمون و3 ملاعق زيت * لفي القصدير ودخليه الفرن لحد ما يتحمر الدجاج .. وقت التقديم اقلبيه في صينيه حلوه وكشخه بحيث يكون الدجاج فوق ويطلع شــــــــي مع الرز الابيض .. يمممممممممممممم الحين عاد اخر شي .. صينية الدجاج بالبصل دجاجه متوسطه - 3 بصلات كبيره طبعا احمر - ربع كاس زيت - عصير ليمونه - حلقات ليمونه - نص ملعقه من (( فلفل اسود - كمون - قرفه - قرفنل - هيل )) - ملح - ملعقه سماق * كالعاده تغسل الدجاجه وتفرك بالملح والدقيق وتغسل .. بعدين قطعيها 8 قطع * قطعي البصل قطع صغيـــــــره وحطيه بالصينيه * اخلطي البهارات كلها مع عصير الليمونه واغمسي فيه قطع الدجاج ورصيها فوق البصل * حطي فوقها حلقات الليمون .. وصبي الزيت فوقهم * دخليها الفرن بعدين حمريها شوي من فوق .. وبــــــــــــــــس ان شاء الله يا ربي تعجبكم
|
|
|
|
11-08-2006
|
#2 |
|
«©»عاشق بلاتيني«©»
تاريخ الانضمام: Jul 2006
محل السكن: ..!!
المشاركات: 8,780
|
معليش سوري حد ينقلة
|
|
|
|
|
11-08-2006
|
#3 |
|
~¤ô_ô¤~ مبدعة المنتدى ~¤ô_ô¤~
تاريخ الانضمام: Mar 2004
محل السكن: كـــنت يــومــاً هــنا
المشاركات: 13,273
|
ولا يهمك تم نقل الموضوع و يسلموو ايديك عيوني ع ها الاطباق تحياتى 
|
|
|
|
|
11-08-2006
|
#4 |
|
«©»عاشق بلاتيني«©»
تاريخ الانضمام: Jul 2006
محل السكن: ..!!
المشاركات: 8,780
|
مشكورة على الرد
وعلى النقل وعلى المجهود اللي تسوينة
__________________
سآآمحني اذا في يوم ازعجتك اوضايقتك راح اسيبك تكفى طلبتك اعذرني وحط نفسك مكاني لاني ماابي اضايق ناس حبتك مقدر اكمل معاك
|
|
|
|
|
11-08-2006
|
#5 |
|
مشرف منتديات تقنية الكمبيوتر
تاريخ الانضمام: Aug 2005
محل السكن: مع من احب
المشاركات: 9,112
|
شكرا دلوعه1 على الطبخات
يسلمو الايادي
__________________
سنبقى على الدوم بقريتنا الصغيره قلوبنا على قلب واحد يحمل بعضنا هموم بعض نفرح لفرحكم ونحزن معكم. لانريد منكم غير مشاركتنا والمساهمه في الرقي بهذه القريه فأنتم اهلها ورقيها يعكس صورة حقيقية عنكم. البتار00احمد |
|
|
 |
| Bookmarks |
| مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط العرض | |
النمط الخطي
|
|
دردشة عاشق لبنان البوم صور عاشق لبنان مركز الجوال بعاشق لبنان العاب فلاش فيديو كليب اغاني عاشق لبنان دليل لبنان السياحي المطبخ العالمي مجلة عاشق لبنان المنتدى العام النقاشات الجادة منتدى الترحيب منتدى الاهدائات منتدى الفنون منتدى الفانز فانز هيفاء وهبي فانز نانسي عجرم فانز اليسا فانز وائل كفوري منتدى ستار اكديمي منتدى سوبر ستار منتدى الصور الفنية منتدى كلمات الاغاني الشعر العربي الخواطر الادبي اللغات الاجنبية حواء جمال واناقة الصحة والاسرة الامومة والطفل منتدى لمسات المنتدى الرياضي كرة القدم منتدى المحركات الصور والافلام الرياضية منتدى ادم انمي قصص الاطفال حكايات ذكريات ومذكرات صورة وتعليق النكت والالغاز منتدى الالعاب برامج الانترنت الجرافيكس والتصميم الجوال والفضائيات المنتدى العلمي التاريخ والتراث العربي السياحه والسفر والرحلات منتدى التواصل مع عاشق لبنان صور الفنانات العرب صور الفنانين العـرب ابتسامات الماسنجر والمنتديات خلفيـات المشاهيـر و النجـوم خلفيات الإنمي خلفيات الكمبيوتر نجـوم البـرامج الواقعـية صور مضحكة وطريفة صـور أطفـال بطاقـات ورومانسيـات صور كرتون صور الرسم والصور الفنية صور القطط والحيوانات ثيمات الجوال صور سيارات صور الطبيعة و الورود فيديو كليب اغاني عربية فيديو كليب اغاني اجنبية فيديو كليب هيفاء وهبي فيديو كليب نانسي عجرم فيديو كليب اليسا فيديو كليب وائل كفوري فيديو كليب اطفال مقاطع مضحكة نجوى كرم كمل على روحي نور ومهند هيفاء وهبي ـ حاسة ما بينا في حاجة نانسي عجرم بتفكر في ايه
