^_* الشوكولاته المكسيكيه *_^

قاهرة الايام · 09-09-2005

المقادير
150غ شكلاتة سوداء .
ثلاثة كؤوس من الحليب .
كأس ونصف من القشطة .
معلتقان من السكر على شكل بودرة .
بيضة كاملة .
ملعقة صغيرة من الفانيليا .
ملعقةمن القرفة البودرة.
ملعقةمن القرنفل .
رشة ملح .

الطريقة .
نقسم الشوكلاتة الى قطع صغيرة ونضعها مع الحليب في وعاء على النار مطوسطة الشدة.
نرش الملح ونسخن المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ثم نضيف ماتبقى من الحليب ونضيف السكر والقشطة فيصير المزيج سميكاً .
نبقي السائل على النار حتى الغليان وهذا لا يستغرق اكثر من خمس دقائق نرفع الوعاء بعدها عن النار ونتركها قليلاً نخفق البيضة في الزبدية حتى تضهر الرغوة ونضيف اليها الفانيليا ثم ناخد ملعقة كبيرة من مزيج الشوكولاتة الذي حضرناه ونخاطها مع البيضة الخفوقةثم نسكب المزيج فوق سائل فوق الشوكولاتة ونصخنه لكن دون ان ندعه يصل الى مرحلة الغليان.
نخفق الشوكلاتة بالخفاق الكهربائي حتى تظهر الرغوة ونقدمها ساخنة مباشرة في فناجين كبيرة.
وبالهناء والعافية

بنت فلسطينيه · 09-09-2005

يمي يمي .يسلمووو حبيبتي على الوصفه الرهيبه

مع التحيه
بنت فلسطينيه

**moners** · 09-09-2005

عاشقة لبنان · 09-09-2005

يسلموو على الوصفه

darimania · 09-12-2005

تسلمين على المقادير والطريقة

يعطيكي العافية

09-09-2005	#1
قاهرة الايام «©»قمة العشق«©» تاريخ الانضمام: Sep 2004 المشاركات: 13,441	*^_ الشوكولاته المكسيكيه _^* المقادير 150غ شكلاتة سوداء . ثلاثة كؤوس من الحليب . كأس ونصف من القشطة . معلتقان من السكر على شكل بودرة . بيضة كاملة . ملعقة صغيرة من الفانيليا . ملعقةمن القرفة البودرة. ملعقةمن القرنفل . رشة ملح . الطريقة . نقسم الشوكلاتة الى قطع صغيرة ونضعها مع الحليب في وعاء على النار مطوسطة الشدة. نرش الملح ونسخن المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ثم نضيف ماتبقى من الحليب ونضيف السكر والقشطة فيصير المزيج سميكاً . نبقي السائل على النار حتى الغليان وهذا لا يستغرق اكثر من خمس دقائق نرفع الوعاء بعدها عن النار ونتركها قليلاً نخفق البيضة في الزبدية حتى تضهر الرغوة ونضيف اليها الفانيليا ثم ناخد ملعقة كبيرة من مزيج الشوكولاتة الذي حضرناه ونخاطها مع البيضة الخفوقةثم نسكب المزيج فوق سائل فوق الشوكولاتة ونصخنه لكن دون ان ندعه يصل الى مرحلة الغليان. نخفق الشوكلاتة بالخفاق الكهربائي حتى تظهر الرغوة ونقدمها ساخنة مباشرة في فناجين كبيرة. وبالهناء والعافية __________________

09-09-2005	#2
بنت فلسطينيه ~¤ô_ô¤~ الانيقه ~¤ô_ô¤~ تاريخ الانضمام: Jul 2004 محل السكن: فلســطين المشاركات: 18,410	يمي يمي .يسلمووو حبيبتي على الوصفه الرهيبه مع التحيه بنت فلسطينيه __________________

09-09-2005	#3
moners الأب الروحي عضو بإدارة تطوير شبكة عاشق لبنان تاريخ الانضمام: Jul 2004 محل السكن: فلسطين المشاركات: 74,618 المواضيع المدونه: 3	يسلموا عالوصفه . __________________ عبالي ’’’ احكي

09-12-2005	#5
darimania «©»عاشق مميز«©» تاريخ الانضمام: Oct 2004 محل السكن: L E B A N O N المشاركات: 1,338	تسلمين على المقادير والطريقة يعطيكي العافية __________________

أدوات الموضوع
عرض نسخة للطبع إرسال هذه الصفحة إلى بريد إلكتروني
أنماط العرض
النمط الخطي الانتقال إلى النمط المختلط الانتقال إلى النمط الموضوعي

09-09-2005	#4
عاشقة لبنان ~¤ô_ô¤~ مبدعة المنتدى ~¤ô_ô¤~ تاريخ الانضمام: Mar 2004 محل السكن: كـــنت يــومــاً هــنا المشاركات: 13,273	يسلموو على الوصفه

مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف)