جهاز كمبيوتر يعمل على تحديد درجة «قرمشة» البطاطس ودرجة الاحمرار من خلال جهاز قلي الكتروني

تستعد الاسواق لاستقبال جيل جديد من البطاطس مقلية بالكمبيوتر. فقد شهد معرض معدات المطاعم الذي فتح أبوابه مؤخرا في ألمانيا ظهور جهاز لقلي البطاطس يعمل بالكمبيوتر في إطار الثورة الرقمية التي تجتاح مطابخ العالم.
ويتيح الجهاز الجديد الذي يحمل اسم توربو شنتزلمستر تحديد درجة "قرمشة" البطاطس ودرجة الاحمرار من خلال برنامج كمبيوتر يتولى تشغيل جهاز القلي.

وكان معرض إنترنوجرا لتجهيزات المطاعم قد افتتح مؤخرا في هامبورج معرض كأكبر من نوعه في ألمانيا قد شهد العديد من تجهيزات المطابخ الرقمية التي ترسم ملامح مطبخ الغد.

كما أن جهاز القلي الرقمي مزود بأجهزة استشعار تراقب درجة الحرارة والرطوبة داخل الفرن بما يسمح بقلي رقائق البطاطس دون الحاجة إلى الزيوت المعتادة.

يقول يورج شلوتنبوهم مدير معرض إنترنورجا إن أي شخص يمكن أن يكون طاهيا ماهرا بمثل هذه الاجهزة.

أما بالنسبة لماكينة إعداد قهوة المستقبل فقد جاءت من سويسرا وأطلق عليها اسم تايجر وهي تنظف نفسها بنفسها ويمكن التحكم فيها عبر الانترنت وهو ما يعني أنك تستطيع الحصول على كوب القهوة في الصباح معدا بمجرد استيقاظك.

أما المخترع الالماني القادم من بافاريا فرانك كيندرمان فقد عرض جهازا ينهي استخدام المطرقة من أجل ترقيق شرائح اللحم لاعداد أطباق معينة.

وقد باع المخترع الالماني حوالي ألفي وحدة من هذا الجهاز في مختلف أنحاء العالم.