|
|
06-10-2008
|
#1 |
|
¤®§(*§ نجمة المنتدى §*)§®¤
|
•° إسـكالـوبـ كــوردان بـلو من فـرنـسـا °•
بعـتزر ما في صـوـور تفتـح النفـس  إسكالوب كوردون بلو من المطبخ الفرنسى المكونات والمقادير: نصف كيلو من اللحم المفروم. لب قطعة من الخبزالأفرنجى المنقوع باللبن. صفار ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من الزبدة. بيضة مخفوقة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. بصلة صغيرة مبشورة. ملعقتان كبيرتان من الكعك المدقوق. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب. صدر دجاجة مسلوق. أربع ملاعق كيبرة من الجبن الأصفر المطحون. قطع من جبن موتزاريلا. مقادير الصلصة: ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزبدة. 2أكواب من مرق اللحم. ملعقة كبيرة من الجبن الأصفر. ملح وبهار. ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر. علبة من الفطر مقطع. طريقة التحضير: يوضع اللحم في وعاء ويضاف اليه الملح والبهار وجوزة الطيب وملعقتان من الجبن الأصفر وصفار البيض ولب الخبز المنقوع والمعصور والبصلة. يدعك الكل حتى تتشكل عجينة متماسكة تقطع إلى قسمين على شكل مستطيل ويغطس كل منهما بالدقيق ثم بالبيض المخفوق مع الملح والبهار والكعك المطحون. تقلى كل قطعة بالزبدة على نار خفيفة من الجهتين يرتب القسم الأول في طبق فرن مدهون بالزبدة ويوضع فوقه صدر الدجاجة المسلوق والمقطع والجبن الأصفر وشرائح جبن موتزاريلا ثم يغطى بالقسم الثانى من اللحم. تصب صلصة ورشستر والجبن فوق اللحم ويدخل الطبق إلى فرن ساخن مدة ربع ساعة. تحضر الصلصة بخلط الدقيق مع الزبدة على نار خفيفة وإضافة مرق اللحم بالتدريج. تضاف صلصة ورشستر والفرط المصفى ويتابع التقليب حتى تصير الصلصة سميكة فيضاف الجبن الأصفر. ووصـحتين
__________________
• •  • • بــــــ عـــاشــق ــــــ لـــبــنــان ـــــاي
|
|
|
|
06-10-2008
|
#2 | |
|
مشرفة منتدى حواء
تاريخ الانضمام: Nov 2006
محل السكن: ღ♥ღ الركن البعيد الهادى ღ♥ღ
المشاركات: 16,168
|
__________________
  |
|
|
|
|
|
06-10-2008
|
#3 |
|
مشرفة اليسا فانز
تاريخ الانضمام: Mar 2007
محل السكن: ..بئلبكـ..
المشاركات: 22,085
|
.. مرسـي للالكـ يـا عسـل ..
__________________
  ..مرسي للي بعتلي هالتـوئيع هديهـ.. يسلملي هالتـوئيع شو حلـو لانـو من ايدكـ :) |
|
|
|
06-10-2008
|
#4 |
|
مشرفة المنتدى العام والنكت
تاريخ الانضمام: Nov 2006
المشاركات: 12,396
|
شكرآ الكِ عزيزتي على الوصفه الشهية يعطيكِ الف عافية تحياتي
__________________
 رحلت وغابت في رحيلك سعادتي واصبح قلبي وحيدا"يعبث بجروحي في غيابك صمتت حتى دموع عيني   |
|
|
|
|
06-10-2008
|
#5 |
|
القيصر
تاريخ الانضمام: Feb 2006
محل السكن: في قلب لبنان
المشاركات: 37,459
|
شكراً لك على الوصفة ليلة سعيدة تحياتي
__________________
 ويل لامة تكثر فيها الطوائف وتخلو من الدين ويل لامة تلبس مما لا تنسج ، وتأكل مما لا تزرع، وتشرب مما لا تعصر ويل لامة تحسب المستبد بطلا"، وترى الفاتح المذل رحيما" ويل لامة تستقبل حاكمها بالتطبيل وتودعه بالصفير، لتستقبل اخر بالتطبيل والتزمير ويل لامة مقسمة الى اجزاء وكل جزء يحسب نفسه أمة جبران خليل جبران |
|
|
|
 |
| Bookmarks |
| مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط العرض | |
النمط الخطي
|
|
دردشة عاشق لبنان البوم صور عاشق لبنان مركز الجوال بعاشق لبنان العاب فلاش فيديو كليب اغاني عاشق لبنان دليل لبنان السياحي المطبخ العالمي مجلة عاشق لبنان المنتدى العام النقاشات الجادة منتدى الترحيب منتدى الاهدائات منتدى الفنون منتدى الفانز فانز هيفاء وهبي فانز نانسي عجرم فانز اليسا فانز وائل كفوري منتدى ستار اكديمي منتدى سوبر ستار منتدى الصور الفنية منتدى كلمات الاغاني الشعر العربي الخواطر الادبي اللغات الاجنبية حواء جمال واناقة الصحة والاسرة الامومة والطفل منتدى لمسات المنتدى الرياضي كرة القدم منتدى المحركات الصور والافلام الرياضية منتدى ادم انمي قصص الاطفال حكايات ذكريات ومذكرات صورة وتعليق النكت والالغاز منتدى الالعاب برامج الانترنت الجرافيكس والتصميم الجوال والفضائيات المنتدى العلمي التاريخ والتراث العربي السياحه والسفر والرحلات منتدى التواصل مع عاشق لبنان صور الفنانات العرب صور الفنانين العـرب ابتسامات الماسنجر والمنتديات خلفيـات المشاهيـر و النجـوم خلفيات الإنمي خلفيات الكمبيوتر نجـوم البـرامج الواقعـية صور مضحكة وطريفة صـور أطفـال بطاقـات ورومانسيـات صور كرتون صور الرسم والصور الفنية صور القطط والحيوانات ثيمات الجوال صور سيارات صور الطبيعة و الورود فيديو كليب اغاني عربية فيديو كليب اغاني اجنبية فيديو كليب هيفاء وهبي فيديو كليب نانسي عجرم فيديو كليب اليسا فيديو كليب وائل كفوري فيديو كليب اطفال مقاطع مضحكة نجوى كرم كمل على روحي نور ومهند هيفاء وهبي ـ حاسة ما بينا في حاجة نانسي عجرم بتفكر في ايه
