|
|
#1 |
|
عاشق لا يشارك لاسبوع
تاريخ الانضمام: May 2007
محل السكن: هنا وهناك
المشاركات: 1,626
|
التعاون الحيوي بين الأملاح والفيتامينات فـي الجسم
15/11/2007 تتوزع المواد الغذائية أثناء وبعد امتصاصها في الجسم للقيام بمهامها الحيوية.. وان نظاما تعاونيا ثنائيا وثلاثيا احيانا ينشأ فيما بين هذه المواد كالاملاح والمعادن والفيتامينات نورد منها الأمثلة الآتية: 1 - فيتامين ''د'' والكالسيوم: ان الكالسيوم وحتى يثبت في العظام ويحفظ ميزانه الطبيعي بنسبة 9 - 11 ملغ / 100سم3 من الدم فانه يحتاج الى فيتامين (د) الذي ينظم حركة أيض الكالسيوم في الدم والعظم.. ويحفظ التركيز والتواجد المتناسق فيما بين العظام والدم. وهذا يفسر أن نقص فيتامين (د) يسبب أمراض لين العظام ومرض الكساح.. والهشاشة العظمية عند الكبار. 2 - فيتامين ''د'' وأشعة الشمس: ثمة علاقة وثيقة بينهما.. فحتى تتحقق الاستفادة من الدهون المخزونة تحت الجلد فان تعريض جسم الطفل لأشعة الشمس المباشرة (ليس من خلال الزجاج) والمناسبة (ليس في ساعة الظهيرة) نتيجة التفاعل بين أشعة الشمس ودهون ما تحت الجلد المسماة كاليسفيرول.. والنتيجة تكون تزويد الجسم بفيتامين (د) وفي الموروث الشعبي فان الامهات كن يدهن جسم الطفل الوليد بزيت الزيتون.. ويعرضنه لأشعة الشمس بعد كل استحمام.. 3 - فيتامين ''ج'' والحديد: لكي يتم امتصاص الحديد والاستفادة من مصدره بأقصى قدر ممكن فلا بد من توفر فيتامين (ج) الذي يسهل عملية امتصاص الحديد في الدم.. وقد درجت العادات الغذائية بهذا الصدد على عصر الليمون على طعام العدس والسمك.. من اجل اعطاء النكهة والطعم الجيد.. ولكن من الناحية العملية فان القصد هو تسهيل هضم وامتصاص معدن الحديد الذي يتحد مع الخلايا الدموية الحمراء ويعطيها لونها الطبيعي.. ومن ثم نقل الاكسجين الكافي للخلايا. فالحديد اذن يعتمد على فيتامين (ج) لكي يتم امتصاصه بشكل طبيعي. 4 - فيتامين ''ك'' وملح الكالسيوم: الكالسيوم من الاملاح المهمة في حفظ حيوية العضلات الصلبة والرخوة منها، ولتنظيم حركة عضلات القلب.. ومنع مرض تقلص العضلات واضافة لهذه الوظيفة.. فان هنالك آلية حيوية تقوم على تعاون واتحاد هذا الملح مع فيتامين (ك) في احدى مراحل تكون الخثرة الدموية على سطح الجرح الشعري لتوقيف النزيف.. كما أن فيتامين (ك) يقوم بتنسيق التركيز للكالسيوم بين العظام والدم، بشكل متوازن. 5 - فيتامين ''ب 12'' وحامض المعدة: حتى يتحقق استخلاص فيتامين (ب 12) من مصدره الغذائي لا بد من توفر عاملين: العامل الخارجي والمتمثل بالمصدر الغذائي لفيتامين (ب 12) والعامل الداخلي المتمثل بحامض المعدة.. وفي غياب احد هذين العاملين فان نقصا تغذويا لفيتامين (ب 12) سيحدث. اذن فان حامض المعدة ومن احدى وظائفه الهامة العمل على استخلاص وامتصاص فيتامين (ب 12) في الدم. وتحقيق الفائدة الغذائية من مصادر (ب 12). 6 - صفراء المرارة والدهون: حينما تستقر وجبة الغذاء الدسمة في الاثني عشر.. فان الدهون الغذائية تقوم بتحريض الهرمون القابض للمراراة حيث تقوم المرارة بالانقباض لاطلاق كمية من الصفراء وهذه المادة مسؤولة عن تحطيم الدهون الغذائية وتبسيطها.. وبالتالي تهيئتها للامتصاص. وكأن الدهون الموجودة في الوجبة الغذائية قد طلبت معونة المرارة لارسال كمية من عصارة الصفراء لها وذلك بواسطة الناقل العصبي الذي ينبه الهرمون القابض.. وبذلك تنتهي الآلية بتحويل المواد الدهنية الى احماض دهنية سهلة الامتصاص في الامعاء. وبقي القول: بان هناك الكثير من التعاونات الحيوية والوظيفية بين كم كبير من المركبات الغذائية من جهة وبين انزيمات في الجسم من جهة أخرى.. تتم جميعها بانتظام وفاعلية دون ان يشعر بها الانسان.. وأي خلل في آليات هذه التعاونات يبدأ بالظهور كأعراض مرضية تدل على اضطراب ما في الجسم.
|
|
|
|
|
|
#2 |
|
Miss قلق
تاريخ الانضمام: Jun 2006
محل السكن: هنيك....بالاحلام...اي خدمه كمان؟؟
المشاركات: 12,999
|
شكرا طلعت ع هالموضوع والمعلومات القيمه تحياتي
__________________
![]() الف شكر ساحرنا عقبال ما نشوفك ونشكرك شخسي |
|
|
|
|
|
#3 |
|
عاشق لا يشارك لاسبوع
تاريخ الانضمام: May 2007
محل السكن: هنا وهناك
المشاركات: 1,626
|
تحياتي الك أختى الغالية
|
|
|
|
|
|
#4 |
|
الأب الروحي
عضو بإدارة تطوير شبكة عاشق لبنان تاريخ الانضمام: Jul 2004
محل السكن: فلسطين
المشاركات: 74,701
|
__________________
|
|
|
|
|
|
#5 |
|
عاشق لا يشارك لاسبوع
تاريخ الانضمام: May 2007
محل السكن: هنا وهناك
المشاركات: 1,626
|
تحياتي ألك أخي منير
|
|
|
|
![]() |
| Bookmarks |
| مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط العرض | |
|
|
دردشة عاشق لبنان البوم صور عاشق لبنان مركز الجوال بعاشق لبنان العاب فلاش فيديو كليب اغاني عاشق لبنان دليل لبنان السياحي المطبخ العالمي مجلة عاشق لبنان المنتدى العام النقاشات الجادة منتدى الترحيب منتدى الاهدائات منتدى الفنون منتدى الفانز فانز هيفاء وهبي فانز نانسي عجرم فانز اليسا فانز وائل كفوري منتدى ستار اكديمي منتدى سوبر ستار منتدى الصور الفنية منتدى كلمات الاغاني الشعر العربي الخواطر الادبي اللغات الاجنبية حواء جمال واناقة الصحة والاسرة الامومة والطفل منتدى لمسات المنتدى الرياضي كرة القدم منتدى المحركات الصور والافلام الرياضية منتدى ادم انمي قصص الاطفال حكايات ذكريات ومذكرات صورة وتعليق النكت والالغاز منتدى الالعاب برامج الانترنت الجرافيكس والتصميم الجوال والفضائيات المنتدى العلمي التاريخ والتراث العربي السياحه والسفر والرحلات منتدى التواصل مع عاشق لبنان صور الفنانات العرب صور الفنانين العـرب ابتسامات الماسنجر والمنتديات خلفيـات المشاهيـر و النجـوم خلفيات الإنمي خلفيات الكمبيوتر نجـوم البـرامج الواقعـية صور مضحكة وطريفة صـور أطفـال بطاقـات ورومانسيـات صور كرتون صور الرسم والصور الفنية صور القطط والحيوانات ثيمات الجوال صور سيارات صور الطبيعة و الورود فيديو كليب اغاني عربية فيديو كليب اغاني اجنبية فيديو كليب هيفاء وهبي فيديو كليب نانسي عجرم فيديو كليب اليسا فيديو كليب وائل كفوري فيديو كليب اطفال مقاطع مضحكة نجوى كرم كمل على روحي نور ومهند هيفاء وهبي ـ حاسة ما بينا في حاجة نانسي عجرم بتفكر في ايه