|
مملحات بالجبن
250غ من الدقيق
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من بودرة curry
100غ من الزبدة اللينة
100غ من الجبن المحكوك
الطريقة
في اناء نضع الدقيق والملح وبدرة curry والزبدة ونخلط الكل جيدا
نضيف الجبن المحكوك ونمزج جميع العناصر حتى نحصل على عجين لين ورطب
يورق العجين بالمدلك فوق طاولة مرشوشة
بقليل من الدقيق ثم نقطع بطابع الحلوى
صغير الحجم على الشكل المرغوب
تصفف قطع المملحات في صفيحة مدهونة بالزيت تدخل الفرن المسخن حتى تتحمر قليلا لمدة 10 الى 15 دقيقة
__________________
|