|
|
|
|||||||
| منتدى المتميزين المواضيع المتميزة تنقل هنا |
أطباق الشيف حمد
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-17-2004
|
#1 | |
|
«©»عاشق نشيط«©»
تاريخ التسجيل: Sep 2004
الدولة: kuwait
المشاركات: 470
نقاط: 92
|
أطباق الشيف حمد
بسم الله الرحمن الرحيم
أقدم لكم هذه المشاركة و أتمنى أن تنال على إعجابكم ... و هي عباره عن أطباق قمت بإعدادها و سوف أضعها في هذا الموضوع ( المشاركة ) بشكل شبه يومي و أنا على إستعداد لجميع إقتراحاتكم و إستفساراتكم التي بدورها سوف تفيد بتطوير و تحسين مستوى أطباقي التي قمت أو سوف أقوم بإعدادها .... و سوف أبدأ بأول طبق في القريب العاجل ..... مع خالص تحياتي للجميع الشيف حمد
__________________
 |
|
|
|
|
09-17-2004
|
#2 |
|
«©»عاشق نشيط«©»
تاريخ التسجيل: Sep 2004
الدولة: kuwait
المشاركات: 470
نقاط: 92
|
أسياخ الروبيان
المقادير 1 - روبيان متوسط الحجم مع الذيل ( منزوع القشر ) نصف كيلو 2 - زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة 3 - ثوم مطحون 3 ملاعق صغيرة 4 - بصل ( مكعبات ) نصف كوب 5 - فليفلة خضراء ( قطع كبيرة ) نصف كوب 6 - زنجبيل مفروم 2 ملعقة صغيرة 7 - عصير الليمون الطازج 1 كوب 8 - فلفل أسود و ملح 2 ملعقة صغيرة لكل نوع 9 - بهارات منوعة 2 ملعقة صغيرة الطريقة 1 - يخلط الثوم والزنجبيل المفروم مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبهارات جيداً . 2 - يضاف الروبيان إلى الخليط السابق ويترك لمدة 3 ساعات . 3 - يدخل الروبيان مع الفليفلة الخضراء ومكعبات البصل في الأعواد الخشبية . 4 - يوضع الزيت النباتي في صينية الفرن وترتب الأسياخ فيها وتدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الروبيان . بالعافيه على قلوبكم الشيف حمد
__________________
|
|
|
|
|
09-17-2004
|
#3 |
|
«©»عاشق نشيط«©»
تاريخ التسجيل: Sep 2004
الدولة: kuwait
المشاركات: 470
نقاط: 92
|
فيليه السمك بالصويا
المقادير 1 - فيليه سمك 500 جرام 2 - صلصة الصويا ربع كوب 3 - فليفلة باردة ( حمراء وخضراء قطع صغيرة ) 250 جرام 4 - مكعبات كوسا 250 جرام 5 - شرائح بصل 250 جرام 6 - فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة ) 3 ملاعق كبيرة 7 - ثوم مطحون ملعقة كبيرة 8 - عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة 9 - فلفل أسود وملح الكمية حسب الرغبة 10 - زبدة ملعقة كبيرة 11 - زيت نباتي ربع كوب 12 - زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة الطريقة 1 - يحمّر الفيليه بالزيت حتى ينضج ثم يحمّر مرة أخرى بصلصة الصويا مع إضافة الزبدة لمدة ثلاث دقائق ويترك جانباً . 2 - تخلط الفليفلة والكوسا والبصل والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الأسود جيداً . 3 - يوضع الخليط السابق في طبق التقديم مع وضع الفليفلة عليه ومن ثم يسكب قليلا من صلصة الصويا وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم يقدم . بالعافيه على قلوبكم تقبلوا تحياتي الشيف حمد
__________________
|
|
|
|
|
09-17-2004
|
#4 |
|
«©»عاشق نشيط«©»
تاريخ التسجيل: Sep 2004
الدولة: kuwait
المشاركات: 470
نقاط: 92
|
سلطة الذرة بالجبن
المقادير 1 - ذرة حلوة 250 جرام 2 - طماطم حجم صغير 5 حبات 3 - مكعبات جبن كرافت 4 ملاعق كبيرة 4 - بصل أخضر ( مقطع ) 3 ملاعق كبيرة 5 - حبوب فلفل أسود للتزيين 6 - زعتر ( اورجانو ) 2 ملعقة صغيرة 7 - ملح ، فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة لكل نوع 8 - زيت زيتون ملعقة كبيرة 9 - عصير ليمون طازج ملعقة كبيرة الطريقة تخلط جميع المقادير السابقة جيدا و عند التقديم يزيّن الطبق بحبوب الفلفل الأسود بالعافيه على قلوبكم تقبلوا تحياتي حمد
__________________
|
|
|
|
|
09-17-2004
|
#5 |
|
~¤ô مبدعة المنتدى ô¤~
صفاء Leblover |
اهلا بيك شيف حمد ونورت القسم وكل الشكر الك على الاطباق الرائعه تحياتى
|
|
|
|
|
| اضف الموضوع لموقعك المفضل |
| حول اللاتينية إلى العربية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
SEO by vBSEO 3.2.0
العرض العادي
