FuNnY^GrL

__________________

-
-
-

الشيف حمد

عاشقة لبنان

كل الشكر و التقدير للمرور الطيب


حمد

الشيف حمد

funny grl

كل الشكر و التقدير للمرور الطيب و انا في خدمتكم دائما



حمد

الشيف حمد

روبيــــان بالصلصة الحلوة



المقادير


1 - زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
2 - بصلة مفرومة متوسطة الحجم
3 - ثوم مطحون ملعقة كبيرة
4 - بهارات منوعة ملعقة متوسطة
5 - قرفة مطحونة ملعقة صغيرة
6 - روبيان حجم متوسط منزوع القشر عدا الذيل 500 جرام
7 - فلفل حار مفروم حسب الرغبة ملعقة متوسطة
8 - معجون طماطم نصف علبة
9 - كاتشب الطماطم الحار ( ماجي ) 5 ملاعق كبيرة
10 - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة


1 - يوضع الزيت النباتي في مقلاه على النار حتى يحمى .

2 - تضاف جميع المقادير السابقة عدا الروبيان مع إضافة قليلاً من الماء

وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة .

3 - يضاف الروبيان مع التحريك قليلاً حتى ينضج مع إضافة قليلاً من عصير

الليمون الطازج ثم يقدم الطبق مع الأرز الأبيض .



بالعافيه على قلوبكم



تقبلوا خالص تحياتي

الشيف حمد

مكعبات السمك بالثوم


المقادير


1 - مكعبات السمك ( النوع حسب الرغبة ) كيلو واحد
2 - ثوم مطحون ملعقة كبيرة
3 - ملح وفلفل أسود 2 ملعقة صغيرة لكل نوع
4 - بصلة مفرومة متوسطة الحجم
5 - زيت نباتي 5 ملاعق كبيرة


الطريقة



1 - تحمّر مكعبات السمك بالزيت مع إضافة الثوم والبصل والملح والفلفل الأسود وتترك قليلاً
على نار هادئة حتى تنضج .

2 - تقدم مكعبات السمك بالثوم مع السلطة الخضراء والمايونيز وصلصة الماستارد .



بالعافيه على قلوبكم